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2014年11月

2014年11月24日 (月)

ちょっと留守中に

初雪が降っちゃったよsnow残念だったわぁ・・・

留守の間は寒流の影響で最低気温氷点下6度の日もあったようです。ヨネが原村に帰ってく

ると、気温も上昇し、勤労感謝祝日を含む三連休はsunsunsun快晴なり~

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阿Qに宿泊されるお客様は、小さなお子さまのいらっしゃる家族が多かったのですが、10月

頃から、いろいろなタイプのお客様がご利用してくださっていますheart04ウレシイネheart04

お泊り女子会、田舎暮らしを希望されているご夫婦(熟年や働き盛りの若者)、おとな(シニア)

グループ、もちろん小さなお子さまのいらっしゃる家族も多いです。そして、この三連に宿泊

されたお客様は、ヨネ夫婦の子どものような年代の若者たちです。『男女七人夏物語』でピンと

くる あなたはtv同世代(笑) 『男女七人冬物語』 ドラマを観ているようでしたupup

人懐っこくて、天真爛漫、礼儀正しく、かわいのよ。ヨネのことを「お母さん」と呼んでくれるの

です。単純なヨネはメ~ロメ~ロです。みんな、ず~っと笑顔で楽しそ~うhappy01happy01happy01happy01スマイルスマイルスマイル

いつも感じることなんだけれど、ヨネ夫婦が阿Qのお客から元気をいただいているようですね。

感謝スマイルscissorsありがとうsign03

run

ちょっと留守している間に、干柿もいい感じになってきましたよ。軟らかく~な~れモミモミモミモミ

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先人の生きる知恵、保存食作りは素晴らしいですよね。このような風景が伝承されていくことを

願いたいのですが、ひとつひとつ静かに消えていくようです。冬の風物詩のひとつである民家の

軒下に吊るす柿のれんも、外に出しっぱなしでは埃がついて不衛生な食品と考える人もいるよ

うです。人それぞれですね。ヨネは柿の変化の過程、天候など思い通りにならないところ、手間

ひまかかるのがオモシロイと思うんだけどなぁ~そして、何より美味しいgood

消費期限・賞味期限が切れてもカビない・傷まない食品の方が不気味だと感じるヨネであります。

不気味といえば、御嶽山の噴火に続き、長野県北部(白馬村が被害大)の地震には驚きました。

原村では揺れも大したことなく、いつもと変わらぬ日常生活を送っています。地震緊急避難速報

を知らせる音には驚きました。不気味な音ですね。そして、大きな揺れがきた時に、薪ストーブの

をどう処理するか、難しい宿題となりました。

 

2014年11月15日 (土)

傍/katawara

原村からエコーラインで「一番塚」信号を蓼科方面に走ると、100年以上前に建てられた蔵があります。

蔵の傍らにある小さな農家食堂が「傍/katawara」さんです。

農薬・化学肥料不使用の野菜と八ヶ岳山麓産ソバを使ったこだわりの食堂和食ちょっと手狭なテーブル

と店内(お客様が多いから狭く感じるのかも)ですが、接客対応が丁寧でとっても居心地が良いのです。

こだわっているのは食材だけではありませんよ。お味・値段設定・演出も良いんですgood

器もシンプルで機能的、ところどころに若いオーナーさんのイメージに合った可愛い部分もあり、ヨネの

大好きな「おとな可愛い」とはちょっと違う「おとな前の可愛い」←なんのこっちゃ(笑)

katawara1

おそばとローストビーフ丼(小)セットを注文

前菜のポテト&クスクスのサラダは酸味のバランスの良い、ヨネ好みの味付けです。葉物野菜に

胡麻ドレッシングをお好みで!細かい心遣いですね。見習わなくては☆☆☆

評価が高いのは、「白そば」「黒そば」2種類(冷やし蕎麦をつけ汁で食べる場合)楽しめます。

それだけじゃないんです。まずは「白そば」が出て、食べ終わる頃を見計らって「黒そば」が出てく

るんです。別出しはできそうで、なかなかできないですよ。感激ペロリ美味しいペロリ

ローストビーフも小さいながら、これがメチャ軟らかいくて美味しいのよ。ご飯の中にもいろいろ食

感とお味を楽しめる食材が入ってます。ポン酢で味の変化も楽しめますよ。

つけ汁も定番のダシ醤油の他に、トマト、キノコ(味噌味)アイディがいいですね。

お蕎麦の香りとコシはお上品ですが、しっかりしています。蕎麦湯は濃厚で蕎麦好きにはたまりま

せんlovelygood他にもこだわってるなぁ~と感心したことがあるのですが、あまり細かく書いてもね。

でも、チラッとね(笑) 薬味・割りばしの形・細蕎麦・、お茶・座布団・窓の大きさと位置 ets。。。

ヨネの評価は☆☆☆☆  なかなかの高評価ですよ。

am11時開店、瞬く間に満席となりました。 早めの昼食で伺って良かったわ。

長野県茅野市泉野5931-100 火曜定休日 am11:00~15:00   土・日のみ17:00~20:00も営業

xmas

ヨネは冬ごもりの準備中

干柿&干ブドウ

手作りshineクリスマスリース

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野沢菜の塩漬け

タマネギの苗植え(480個)

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干柿・干ブドウ・野沢菜・タマネギは「おいしくな~れ」のじゅ文を唱え、クリスマスリースはnotes鼻歌を唄

いながら作りましたスマイルクリスマスリースの材料は散歩しながらGetup作り方も簡単goodイビツもご愛嬌scissors

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ここ数日、気温が低く、風や水もシャキ~ンと冷たく感じるようになりました。赤・オレンジ・黄色とりどりだっ

た紅葉も、冷たい風に舞い散らされ、いつの間にか落ち葉となりモカブラウンjapanesetea茶色い世界だわ。

そろそろ里にも雪の便りが届きそうですね。お山に3回雪が降ると次は里にも雪が舞い降りますよ。

「タイヤ交換いつにする?」が挨拶代わりになりました。冬ごもりの準備を急がねばウインク

2014年11月 6日 (木)

つながり

原村で生活をはじめて約18ヶ月

徐々に知り合いも増えてきました。根っからの原村民、移住先輩、諏訪地域の方々ets…

皆さん本当に素敵な人ばかりです。本当?って思われるかもしれませんが本当なんです。

いろいろな集まりにもお声をかけてもらえるようになりました。都合が悪かったり、興味が

なければ無理に誘ったりしない「またね~」ってところが気楽です。

今回のお声かけは。。。ブドウ農園さんのお片付け=「ブドウ狩り」

商品にはならないけれど美味しい完熟ブドウhairsalonチョッキンhairsalonチョッキン欲張る・欲張る(笑)

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帰宅してからキレイに水洗いして、お友だちにおすそ分けです。欲張りすぎたので大変な

作業になってしまいましたcoldsweats01ちょっと見た目は悪いけれど美味しいのでヨシかなぁ~とヨネ

は思うんだけど、商品にならないブドウなので失礼のないよう、おすそ分けするお友だち

には一言添えてpresent皆さん喜んでます。水洗い頑張った甲斐がありますね。ヨカッタupup

ブドウ農園さんでは、ブドウの樹の下で皆でお弁当good楽しかったわheart02heart02heart04heart02heart02heart02heart04

ブドウの樹の下には白いタンポポが咲いていました。珍しいですね。

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充実した一日だったわぁ~

リビングでのんびり新聞を読んでいた主人が突如、絶叫「うそ~なにこれ」そして大笑いsign03

ヨネ:「なになに?どうしたの?」

主人:「ヨネがコンテストで入賞してる。原村 ○○ ○○ 名前があるよ」

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なんと隣町の富士見町の名産品、赤いルバーブを使った料理レシピコンテストで入賞して

ました(笑)本人も知らないけれど料理部門で「富士見パノラマリゾート賞」を獲得してました。

どんな料理なのだろうか?って気になると思うので写真を公開sign03

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味噌が味噌です(笑)野沢菜、蓮根、山芋、赤いルバーブを使用、そして、お味は中華ウインク

いろいろ楽しんでま~すhappy01good

楽しいことばかりのようですが、楽しいんですよ(笑)幸せです。おバカですね。おバカな方

幸せになれるとヨネは思うのですよ。

先日、木漏れ日さんからpresent

貴重なタンパク源にヨネはひかないですよ(笑) 自家製野菜や漬物をたくさんいただきました。

どれも手間暇かかった美味しいものばかりです。

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カリカリ梅
カブの甘酢付け
キュウリのQっちゃん漬け
地バチの子

木漏れ日さんありがとうsign03
大切に味わっていただいてます。 旨~いよ。

畑1号にはタマネギ・ニンニク・ラッキョウの苗を植えています。

柿干して、野沢菜漬けて、ブドウだってさぁジュース・ジャム・ワイン・ビネガーも作りたいしets。。。

冬ごもり前にやりたいことがたくさんあり過ぎます。行きたいところもね。

時間を有効に使いましょう爆笑ファイト~

 

2014年11月 2日 (日)

原村の宿泊施設

今夏openした原村の宿泊施設「阿Q」は、貸別荘?コテージ?ロッジ?なんだろうなぁ~?

阿Q~はなれinn八ヶ岳~ openして3ヶ月が過ぎました。

阿Qに宿泊されるお客さまは晴れ男・晴れ女が多いようです。この三連休はrain雨orcloud曇りの

予報だったのが。。。な~んと三連休の中日sun快晴となりました。すごいパワーの持ち主です。

そして、golfgolfgogo 朝一番でゴルフにでかけられました。楽しんでくださいねsign03

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阿Qは一棟貸しのコテージ(別荘)なので、お隣りや上下のお部屋への気兼ねなくご利用いた

だけます。小さなお家ですが、のびのびと空間をご利用いただけるので、ご自分のお家にいる

ようにリラックスした時間を過ごせます。なので小さなお子様連れのご家族のご利用が多いん

ですよ。子どもたちの声が阿Qから聞こえてくると幸せな気分になりますupupup元気が一番sign01

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今回の三連休でご利用いただいたお客さまは、八ヶ岳大好き・自称「八ヶ岳フリーク」 さすが、

八ヶ岳界隈いろいろなところに行かれてます。いろいろな人も知ってます(ビックリ)いずれは、

田舎暮らしできたらいいなぁ~原村生活したいなぁ~と考えていらっしゃる熟年ご夫婦です。

今までのお客さま層とは違いますね。

同年代のご夫婦との時間は、小さなお子さま連れのご家族と過ごす時間とは違う楽しみがあ

ります。ちょっとおしゃべり過ぎたかも(笑) 楽しい時間をありがとうございましたheart02heart04heart02

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これからの季節は、一般的には観光OFFシーズンになりますが、近くに「富士見高原スキー場」

「富士見パノラマスキー場」もあるので、スキーで来られる方や、田舎暮らしを考えている方にも

ご利用していただきたいなぁ~と考えています。

11月1日~4月20日期間限定で施設利用料金がお得になり、さらに1weekのお得な宿泊プランも

ご用意しました。ご利用いただければ嬉しいで~す。

阿Qのお得な宿泊料金プラン ←ご参照くださいね。

和食

11月1日 お赤飯 は朝食ではなく、夕食だったので豪華になりました☆☆☆

真ん中にある蒸し物が最近のお気に入りの「ハス・山芋・銀杏蒸しのキノコあんかけ」です。

主人の郷里の加賀レンコン「ハス蒸し」を信州風にアレンジしましたウインクgoodメチャ美味しいですよ。

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そろそろ、干柿・野沢菜漬け・ニンニク・タマネギの苗植えの準備をしなくては考え中

季節に合わせた生活はヒマなしです。ヒマなしの日々を送れることは、充実感があり幸せなことだ

思います。全てに感謝ですね。

 

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