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2014年4月13日 (日)

春のパン

「まつり」sign02どこかでear耳にしたような(笑)

春のパンまつり1

Aっこさんのブログ・口コミでも評判の良い、小淵沢にあるパンの店「虹」さんに行ってきました。

評判通りです。お客様が次から次へと途切れません。なぜならば、美味しい・安い・安心そして、

とっても素敵な店主さんだからです。店主さんとの、ひとときの会話を楽しみにやって来るお客

様も多いはずです。頼れるアネゴ、ちゃめっ気あってカワイイ女性です。たぶん、おっちょこちょ

いのお人よし(誉めてるんですよ)美味しいパンと店主さん目当てに、また、行きたいお店です。

次回はパン好きな旦那くんを誘って行きたいなぁ~テラス席で、サービスjapaneseteaお茶を飲みながら、

パンを食べてもOK。本日の野草茶:延命茶(10種類くらいのハーブの入ったお茶)←既製品のお茶

niji

「虹」さんには、素敵な人が集まるのかなsign02こんな方に声かけられました。

Atelilas風のマルシェに出店予定のベルト屋さんのブログ

今回は、エプロンを販売するそうですよ。どんな素敵なエプロンなのかしら?風のマルシェには、

とってもセンスの良いショップがたくさん出店します。楽しみだわheart04

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春のパンまつり2

原村のお菓子屋さん「エルフェン」さんは、月2回・土曜日パン(クロワッサン・デニッシュ)を予約

販売しています。焼き上がりはam11:00~

パンを作ってくれるお友だちからの差し入れだったら嬉しいなぁ~そんな素朴なほんわか優しい

味わいのパンですbreadたしかヨネは「パンを作れたらいいなぁ~」と言ってるけれど、いつまでたっ

「食べる人」ですね(笑)パンとお菓子作りの敷居が高いと感じるのはヨネだけかしら?

まだまだ、食べるだけのヨネは続く・・・

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東京の桜は今週末で終わりかなsign02

南信州にも、やっとcherryblossom桜の便りが届いたとはいえ、朝晩の最低気温は氷点下まで下がり、霜の降り

日は、まだ続きます。では、いつになったら、霜の降りる心配は、なくなるのでしょうか?

お答えしま~すsign03

カッコウが鳴いて、山に藤の花が咲いたら「氷点下まで下がり霜が降りる」日はなくなるのです。

昨年、GW明けて5月の中旬、そろそろ苗を植えても大丈夫だろう!と5月14日に植えたのです。が・・・

なんと、5月17日早朝、氷点下まで下がってeye霜が降りちゃったんですよweep遅霜

ヨネ畑は、マルチ(ビニールシート)+トンネル(簡易温室みたいなシート)が、苗を守ってくれたので助か

りました。それでも、しばらく寒さに負けて、苗たちに元気はありませんでした。

遅霜が降りてから、2日後だったかな?カッコウの鳴き声が山に響き、藤の花の薄紫色が山に霞ん

えるようになってからは霜は降りませんでした。カッコウの声を聞くまで苗は植えませ~ん。絶対にgood

先人が肌で体験した知恵って素晴らしいですね。

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畑の土づくり

灰:薪ストーブで燃やした果樹からできた灰

藁:旦那くんの作った(手伝った)低農薬米の藁

鶏糞・元肥

 

耕して混ぜるだけで~す!

混ぜ終わったら雑草除けにマルチを張っておきます。

畑での野菜作りは、自分たちに合った農法を模索中。

村から借りている市民農園の土づくり準備は完了しました。今年は、さらに畑を増やすことになりました。

地元の知り合いから「空いている畑を使っていいよ」と声をかけていただいたのです。アリガタイコトデスm(__)m

市民農園は営利目的での使用はできないので、地元の知り合いの畑で育てたお野菜を、コテージに宿泊

されるお客様が、収穫体験できる畑にしたいと考えています。知り合いの畑は、しばらく休耕していたので、

けっこう準備が大変そうなのです。上手く時間を作って準備を進めたいと思います。

お~っとその前に、上京しま~す。東京の桜は、散らずに待ってくれるかな?しばらく管理人ヨネは、留守になります。

 

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