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2014年1月 7日 (火)

七草粥

1月7日の朝

七草粥を炊いて、正月中の暴飲防食で疲れた胃袋を休め、無病息災を願いましょうウインク

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子どものころは、薬草の香りの強い七草粥は苦手だったなぁweep~今では一年に一度、

七草粥をいただける朝食が、和食楽しみになりました。七草粥も大好きで~すup

自家製の塩辛い梅干しと一緒にいただくと格別の旨さですgood

七草粥の後ろの高野豆腐のような煮物は、自家製天然凍り豆腐

どうやって作ったかといいますと、木綿豆腐を薄く切って寒い一晩外に干しただけです。

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氷点下4℃以下になれば、一晩でできあがりscissors

ここ数日、朝晩の気温は、氷点下10℃~12℃ですので、一晩でカチカチにでき上がり~びっくり

食感はといいますと、高野豆腐がなめらか~になった感じです。モゴモゴしない高野豆腐(笑)

一晩で天然凍り豆腐ができたお庭には、動物たちの足跡が大小たくさん残っています。

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ヨネ「みんな、ヨネ家のお庭で、夜night追いかけっこして遊んでいたのかなぁ。楽しそうheart02

旦那くん「うん、そうだといいね。でも、命がけの追いかけっこだから、楽しくないのでは」

確かに、自然界はキビシイからね。絵本の世界のように、雪の中を追いかけっこして、

楽しく遊んでいたら嬉しいなぁ。。。。。

さてさて、夢から目覚めて、現実に目を向けましょうeye大工さんの仕事が急にスピードup外壁のペンキ塗り急がねば困った

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