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2012年12月 5日 (水)

干し柿・新酒・長野県民手帳

干し柿の色が深みのあるオレンジ色に変わってきました。

信州の昼夜の寒暖の差が、渋柿の渋みを抜いて、次第に甘~い干し柿になって

いく様子が感じられます。日に日に変化していく様子を見ていると飽きません。

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干していればそのうちに、でき上がるのかなぁ~と思っていましたが、美味しくするには、

一手間が必要なようです。一手間とは、手モミモミで~す。

「あま~くなあ~れ!美味しくなあ~れ!」手モミモミしています。手モミpaper手モミpaper

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近所の柿の木には、とり忘れた柿があるなぁ~と思って見ていましたが、全てをとりきらな

のですね。昔ながらの自然との付き合い方を教えられたようですスマイル

 

新酒

新酒はフランスのwine「ボージョレ―」ばかりが注目されますが、信州諏訪のbottleあらばしり」も

とっても美味しいですよgood新米で作った新酒のしぼりたては、フリーティーな香りと、さわやか

な口当たり、中途半端な白ワインより格段の旨さで、グイグイといけます。粕漬け・麹漬けの

焼き魚やチーズとの相性が良いそうです。が。。。。湯豆腐いただきま~す。う~ん湯豆腐

ではないかなsweat01発酵系のツマミの方が、新酒の味をより美味しくしてくれて楽しめますcoldsweats02

宮坂醸造株式会社 真澄 吟醸 あらばしり

P1040637

長野県民手帳

そろそろ、2013年(平成25年)のスケジュール帳を探している人も多いのではsign02

来年の手帳は「長野県民手帳」に決定!

長野県だけの特別な手帳かと思いきや、なん~と各県、様式や値段もそれぞれに販売され

ている。長野県民手帳の様式で驚いたのは、長野県議会議員さんの名前と常時連絡場所

電話番号が記載されてmoneybag¥500なり~県歌「信濃の国」の歌詞&楽譜がトップページeye

では、他の県はということで、旦那くんの故郷、石川県民手帳はというと、過去5年間の毎日

の天気、最高・最低気温(過去30年間の平均値)が記載されてmoneybag¥450なり~

ではでは、ヨネの故郷、神奈川県民手帳はというと、なぜか「かながわ」はひらがなでした。

各県民手帳、きっとおもしろいだろうなぁ~なんて思いながら、長野県民手帳を見ています。

P1040635

いつも最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

明日、上京しま~す。お返事を書くのが難しそうなので、今回はコメント欄を閉じさせていただき

ますね。お元気でscissorsまたね~paper

 

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